减肥食谱不仅要有效果最重要的是要健康，现在给2个冬季健康减肥食谱供大家参考，呵呵，手巧的MM可以做做，不会做的朋友也可以学学做做哈。
醋熘土豆丝，吃土豆可以减肥吗？
原料：中等大小土豆两个(4-6人量)，尖椒两个(辣的那种，红、绿各一个)，蒜一瓣，盐，，醋，鸡精
步骤：
土豆和尖椒切丝，土豆丝可以用水泡着待用，因为在空气中会变红的。蒜去皮切碎。
锅热了后放油，到七、八成热时加蒜爆一爆，然后加土豆丝炒，加盐，炒一分钟。
再加尖椒丝炒，如果喜欢吃粉一点(看得懂么?我们这里“脆”的反义词，哈哈)的土豆丝就加些水炒，喜欢脆的就不要加水了。
炒了4、5分钟后加醋，醋的分量自己控制吧，喜欢吃醋的就多放点好啦，翻炒几下使“受醋”均匀，最后加点鸡精，炒几下就出锅啦。
这样炒出来的土豆丝比较好看，绿的绿，红的红，黄的黄，很分明的。不过也可以用那种油辣椒来做，可以做得更辣，就是样子不怎么好看。
香菜饺子
辅料：
生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法：
香菜择洗干净，沥干水分后剁成碎末，拌入少许香油待用。
猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。
最后加入香菜末搅拌均匀即可。
提示：
香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。
猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。
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